衡东县聚味堂公司：以人才为抓手 做大做强企业品牌

近年来，衡东县湖南聚味堂食品有限公司充分发挥人才的聚合作用，不断提质升级衡东土菜产品，提高市场竞争力，强链、补链、延链，做大做强黄贡椒上下游产业，打响企业品牌。

一是广聚行业精英，充分发挥人才核心作用。通过加强公司党建，坚持党管人才原则，吸引衡东土菜产业链上各类人才到衡东、到公司来展才华、显身手。与高校院所联姻。公司与湖南农业大学、湖南农业科学研究院等高校和科研机构建立“产、学、研”校企合作机制，签订了“联姻”合作协议，组建了衡东土菜研发中心，聚集了湖南农大食品科学技术学院和湖南农业科学院领衔的科研团队，大大增强了衡东土菜的科研攻关能力。与科技人才联手。通过市校企三方合作平台，按照“市级统筹、县（区）吸纳、双向选择”模式，引进湖南大学蔬菜种植博士，为三樟黄贡椒育苗育种提供专家服务。通过县委组织部建立的科技特派员人才库，吸纳了部分在农业产业发展中科技示范引领作用成效显著的本土人才及技术能手作为科技特派员，长年为农业合作社、农户种植三樟黄贡椒进行技术指导和咨询服务。

二是抓创新树品牌，强力引领企业升级改造。从今年开始，公司正在大力实施“两创两升”战略（产品创新、工艺创新，品牌升级、技术升级），大胆投入资金进行技术改造，引进先进技术，添置机器设备，整合资源，提升品质、扩大产能。去年，公司投入2000万元，新建了2个车间，新增了3个冷冻速冻库，新装备和改造了4条生产线，基本完成了工艺过程的升级改造，产能产量、品类品质均有大幅度提升。今年，公司又投入600多万元，正在兴建三樟黄贡椒窖藏池项目，届时，公司将成为省内最大的剁辣椒加工及窖藏生产线，可常年产储黄贡椒5000吨。我们积极实施“品牌培育”战略，公司的“宴上臻”商标已经是衡东唯一的“湖南老字号”品牌，下阶段将进一步发挥衡东土菜、三樟黄贡椒的大品牌效应，强力扩展品牌的覆盖面，带动企业不断升级改造，为县域经济的高质量持续发展作出应有的贡献。

三是推动产业融合，持续推进高质量发展。市县党代会擘画的蓝图中，未来五年，衡东将要建成一个土菜产业园，打造土菜产业完整链条。聚味堂公司必然要积极发挥龙头企业作用，不断延伸土菜产业链，按照现代农业种植要求，对土菜食材品种进行提纯复壮，培育优良品种，全力融合壮大现代化农业。同时利用公司在烹饪、实操、就业方便的优势，办好衡东烹饪技术培训学校，突破衡东土菜产业链上人才匮乏这个制约瓶颈，联通土菜人才的培训与就业渠道，源源不断向产业链输送亟需的“土”专家，加快推进土菜食材种植、加工、仓储物流、餐饮服务、厨艺培训、土菜文化传承的融合发展。据统计，今年以来，该校已培训结业学员200多人，其中80%以上的学员活跃在土菜产业链上，该校已成为衡东农业人口劳务品牌建设的一个重要平台，也补齐了土菜产业的完整链条，促进土菜发展的一二三产业深度融合，助推县域经济的高质量发展。